Bar Mariett / Como / Italia

Come deve essere un Gin Fizz? Frizzante. Se non lo è, non è un Gin Fizz. O almeno non è stato preparato rispettando le regole.

Voto (da 1 a 5): 1

Locale: Bar Mariett

Località: Como

Nazione: Italia

Prezzo: € 6 (Happy Hour)

Data: sabato 4 ott0bre 2014

Indirizzo TripAdvisor: http://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187835-d5958102-r191816295-Bar_Mariett-Como_Lake_Como_Lombardy.html  

Come si prepara il Gin Fizz

1. Prendere un bicchiere di tipo highball e riempirlo di cubetti di ghiaccio.
2. Prendere uno shaker e riempirlo a sua volta di cubetti di ghiaccio. 
3. Aggiungere in un bicchiere 1 cl (1/3 oz) di sciroppo semplice, 4,5 cl (1,5 oz) di gin e 3 cl (1 oz) di succo di limone fresco. 
4. Rimuovere l'acqua in eccesso dallo shaker, versarvi gli ingredienti e agitare. 
5. Rimuovere il ghiaccio dall'highball e versarvi la soluzione ottenuta. 
6. Completare aggiungendo 8 cl di soda.
7. Guarnire con scorza di limone da riporre all'interno dell'highball e con una rondella di limone sul bicchiere. 
8. Servire senza cannuccia.

Di cosa parliamo quando parliamo di Gin Fizz

Il Gin Fizz è un cocktail, un long drink a base di gin e soda. È alcolico generalmente al 15%. È un cocktail ufficiale dell'IBA ((The International Bartender's Association).  E' composto da:

• 4.5 cl di gin 
• 3 cl di succo di limone fresco 
• 1 cl di sciroppo di zucchero 
• 8 cl di soda 

Chi siamo, cosa beviamo

Siamo un gruppo aperto di persone che credono che i bar non possono essere posti per spelare e trattare male gli avventori. Crediamo che i bar siano, soprattutto nelle città europee, un segno di civiltà. Abbiamo scelto il Gin Fizz per testarlo. Quando ci capita, lo ordiniamo e poi lo valutiamo. Ci siamo dati delle regole. Una è l'anonimato.